-Fase visual:Color rojo rubí, ribetes granates, capa media, lágrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de frutos rojos, cereza, grosella roja, frambuesa, intensidad media alta, oxigenamos el vino y percibimos en la copa aromas de especias como el clavo, cardamomo, flores y balsámicos.

-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media alta, tanino maduro, sedoso y untuoso, con cuerpo medio, alcohol bien integrado, sabores de fruta roja madura con un punto ácido muy interesante que refresca la boca, especias, pimienta blanca, final ligeramente amargo y ahumado, posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora está perfecto para beber, con mucha vida.

-Tipo de copa: Riedel Veritas Cabernet.

-Temperatura de servicio:16 grados.

-Armonia: Quesos semicurados, chacinas, guisos no muy potentes, carnes rojas, aves, caza menor, postres con chocolate.

Un buen vino, nuevo para mí, muy bien elaborado y con muy buena RCP. Empiezo a descubrir muy buenos vinos de la Rioja Baja. Parece ser que Queiron procede del nombre del pueblo Quel. Color rojo rubí con ribete granate. En nariz aromas a fruta del bosque madura, especias y notas balsámicas. En boca es muy fresco, muy vivo, sedoso y bastante largo. Buena sorpresa.