FICHA TÉCNICA
Bodega
Callejuela
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Palomino fino
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Manzanilla sanluqueña muy pasada, de una bota antigua de La Callejuela y es fruto de quien trabaja el velo sin que le tiemble el pulso. Vino con mayúsculas, de esos que hacen que Sanlúcar y algunos vecinos, sigan siendo lugar de peregrinaje para entusiastas del vino.
Opiniones de Astronáutica
OPINIONES
1
Ralfilauren
22/05/22 13:41
Fecha cata:
22/05/22
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color dorado intenso con el ribete de oro blanco, limpio y brillante.
En nariz es intenso y punzante, destacan las notas yodadas y de glutamato, dado de caldo, apio deshidratado; en un segundo plano podemos disfrutar de notas miel, calabazate, pastelería, pan tostado, polvo de tocador y yeso.
En boca es muy equilibrado, fresco, cortante y vertical pero también goloso y envolvente, elegante de entrada pero chocante cuando juegas con él en el paladar, amargo y delicioso, una joya de la enología de una bodega imprescindible para entender los vinos de Sanlúcar de Barrameda y del marco de Jerez.