Excelente RCP

Color amarillo dorado.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta blanca, manzana verde, de levaduras y bollería recién hecha, un toque cítrico muy rico, con un fondo ligero de hinojo y un toque de frutos secos que le da seriedad.
En boca tiene una acidez muy buena, es fresco, tacto ligeramente cremoso, el carbónico bien integrado, con un toque de lemongrass muy fresco que le da viveza.

Un cava de excelente RCP.