Verdil de Gel 2021

-Fase visual: Color oro dorado, reflejos oro viejo, intensidad de color alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, amielados,intensidad alta,oxigenamos la copa y percibimos aromas golosos de pan de higos, resigna de pino, orejones.

-Fase gustativa:Entrada golosa, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo,mineral, sabores golosos, final ahumado y posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 5 años.

-Copa: Riedel Sauternes.

-Temperatura de servicio:12 grados.

-Armonía: Queso azul, foie micuit, postres en general.