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Opiniones de Estola Reserva
OPINIONES
7

Color granate, con reflejos granates. Capa media, limpio  y brillante. 

Poca intensidad aromática, notas minerales, flores  amarillas silvestres (manzanilla) , herbáceos.

Entrada ligera, acidez media/alta, tanino presente, notas  herbáceas, post gusto medio. 

 

Visual- capa media, granate, ribete viola

Olfativa- intensidad media, copa parada- floral, herbáceo, manzanilla- copa agitada- licoroso, fruta roja, grosella roja

Gustativa - paso boca suave, acidez media, tanicidad balanceada, notas verdes, postgusto corto, retronasal floral

Maridaje- Soufflé de queso emmental con jamón ibérico

 

Granate con reflejos teja. Capa media baja.

en nariz notas de mermelada y fruta  roja. Baja intensidad.

En boca muy simple con tanino presente.

Vino basico 

rojo  granate  algo  teja de capa media

alcoholico en nariz, fruta negra  y cacao. Notas mentoladas. 

en boca es suave aunque algo verde aun. Se queda corto y poca acidez.

para no defraudar ni encantar

Rojo picota maduro de capa media alta y ribete granate.

Intensidad media, fruta roja y negra madura, especia, matorrales, licorosidad al final.

Boca de entrada suave, acidez media alta, cuerpo medio, tanino medio y maduro, intensidad y persistencia media, de muy fácil paso. 

Color granate, con reflejos granates. Capa media, limpio y brillante.
Poco expresivo en nariz, flores amarillas (manzanilla) , frutos rojos y te negro.
Entrada ligera, acidez media, tanino presente, post gusto medio. Final herbáceo.

-Fase visual: Color rojo granate, ribete granate, capa media, lagrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja en licor, intensidad baja, oxigenamos la copa y percibimos aromas balsámicos de mentolados.

-Fase gustativa: Entrada seca, suave, tanicidad media, alcohol bien integrado, acidez media, final vegetal ligeramente ahumado y posgusto medio.

-Momento de consumo: Ahora, en los próximos años 3 años.

-Temperatura de servicio:16 grados.

-Tipo de copa: Riedel 003.

-Armonía: Chacinas, quesos, cocina tradicional, pucheros y postres con chocolates.

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