Decantado durante una hora.
Amarillo limón, tonos dorados. Brillante.
Aromas de alta intensidad. Inicialmente se muestran sensaciones anisadas y herbaceas -hinojo, desarrollandose hacia frutas blancas carnosas -pera Williams-, ahumados y unas curiosas notas de polvos de talco y caja de cartón.
En boca resulta potente pero de textura sedosa y de buen volumen. Muestra una buena acidez que lo hacen fresco y vivo. Paso con mucha fruta -pera, manzana- i con notas de madera muy bien integrada. Final largo, persistente y aún muy vivo.