FICHA TÉCNICA
Bodega
Alta Alella
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
60% de chardonnay y 40% de pansa blanca
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
En el vino base la chardonnay fermenta en barricas de roble durante 4 meses y la pansa blanca en acero inox. La crianza en rima es durante 36 meses aproximadamente.
Opiniones de A A Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera
OPINIONES
1
pepecano
09/01/23 22:04
Fecha cata:
09/01/23
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Amarillo pálido dorado.
En nariz le conviene un poco de aireación, después aparece la bollería, la fruta blanca como la manzana asada y la pera. Aromas anisados y florales toque herbáceo de hinojos, ligeras sensaciones de frutos secos recordando las nueces salino.
En boca es muy fino, tiene mucho equilibrio. Destaca la excelente acidez y la frescura, con toque cítrico, el carbónico integrado. Recuerdos de cereales, la fruta muy parecida a lo que encontramos en nariz, la crianza se nota algo más en boca, final largo con un punto amargoso.