FICHA TÉCNICA
Bodega
Olga Raffault
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Cabernet Franc
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
En la llanura de suelos aluviales cerca del río Loira, el sitio arenoso y pedregoso produce un estilo de Cabernet Franc más ligero y accesible.
Barnabés procede de fruta de cultivo ecológico, recolectada a mano, despalillada pero sin triturar y fermentada en depósito con levaduras autóctonas.
Envejecido en depósitos de acero inoxidable permite la frescura y brillo de la fruta.
MARIDAJE
Chacinas, quesos semicurados, verduras a la plancha o cocida, cremas de setas y verduras, sopas ligeras y guisos medios de sabor, aves, cerdo, carne blanca y postres sin chocolate.
Opiniones de Olga Raffault "Les Barnabés"
OPINIONES
1
Javierpozo
21/02/23 17:01
Fecha cata:
21/02/23
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color rojo granate, ribete rubi, capa media baja, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas vegetales, intensidad media baja, oxigenamos el vino en la copa y percibimos aromas florales, alguna nota de fruta roja.
-Fase gustativa: Entrada suave, acidez media, tanino presente, seco, alcohol bien integrado, cuerpo medio bajo, sabores de fruta roja, balsámicos, regaliz tipo palulu, final vegetal y posgusto medio.