FICHA TÉCNICA
Bodega
Villa María
D.O./Zona
Región New Zealand / Isla Sur / Marlborough
Pais:
Nueva Zelanda
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot Noir
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
El potente Pinot Noir Reserva de Nueva Zelanda es un vino varietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Noir. Las uvas de este vino tinto de Nueva Zelanda se cosechan exclusivamente a mano cuando están óptimamente maduras. Después de la vendimia, la uva se transporta inmediatamente a la prensa. Aquí se seleccionan y se desmenuzan cuidadosamente. A esto le sigue la fermentación en madera pequeña a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías finas durante unos meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.
MARIDAJE
Chacinas, quesos suaves y semicurados, mariscos, pescados, guisos marineros o con carne, carnes no muy maduradas, verduras, asados, postres sin y con chocolate.
Opiniones de Villa María Pinot Noir Reserve
OPINIONES
1
Javierpozo
28/02/23 11:43
Fecha cata:
27/02/23
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color rojo rubí, ribete granate, capa media baja, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja algo licorosa, grosella, arándanos, frambuesa, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados de pimienta blanca, algún balsámico, regaliz negro.
-Fase gustativa: Entrada fresca, acidez media alta, seco, tanino suave sutilmente algo secante pero agradable, alcohol bien integrado, con poco cuerpo, sabores de fruta roja no muy madura, herbáceos, balsámicos, final vegetal y posgusto medio largo.