FICHA TÉCNICA
Bodega
Quinta de Soalheiro.
D.O./Zona
Vinho Verde
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Alvarinho
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vinificación:
Después del prensado, el mosto obtenido se decanta a baja temperatura, seguido de una fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas.
Envejecimiento:
Permanece un breve periodo de tiempo en acero inoxidable con sus lías.
MARIDAJE
Quesos suaves, pescados blancos, carnes blancas, aves, cerdo, postres sin chocolate.
Opiniones de Soalheiro Alvarinho
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco amarillo verdoso, intensidad de color media baja, lágrima media ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta blanca y herbáceos, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas florales.
-Fase gustativa: Entrada fresca, acidez media alta, alcohol bien integrado, cuerpo medio, sabores de fruta blanca como manzana verde, herbáceo,floral, final vegetal y posgusto medio.