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Allegrini Valpolicella Superiore 2020
Allegrini Valpolicella Superiore 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
Allegrini
D.O./Zona
Valpolicella Superiore
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
70% Corvina veronese, 25% Rondinella, 5% Oseleta
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Cosecha: A mediados de septiembre. Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada entre los 25 y los 31°C. Este proceso es largo con una duración de, aproximadamente, 9 días. La conversión maloláctica tiene lugar de forma natural durante el mes de diciembre. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas grandes de roble eslovaco (50%) y en barricas de roble francés (50%).
Opiniones de Allegrini Valpolicella Superiore
OPINIONES
2

Todo potencia e intensidad. Recuerdos de fruta roja y cassis , apimentonado al inicio. Es peculiar y distinto , un fiel reflejo de lo que suele ser un Amarone de la valpolicella clásico. Especiado, ahumado  y picante en nariz , en boca tiene cuerpo y estructura, postgusto tostado . 16, 3 de Oh , en perfecta integración

Vino italiano de color cereza granate con ribete entre violeta y rubí. Nariz intensa con fruta tipo cereza, cassis y grosella, toques de fruta en licor, notas cárnicas y de cuero, pimienta blanca, herbáceos, hierbas de tocador, balsámicos de laurel y eucalipto y fondo de cacao.

En boca es un vino muy agradable de beber, equilibrado, con adecuada acidez, tanino sedoso y peso de fruta y con un final donde retornan esos ecos de cereza en licor y fuertemente salino.

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