A principios del siglo XX, Etienne Camuzet, viticultor de Vosne Romanée y diputado de la Côte-d'Or, decidió ampliar su dominio mediante la compra de parcelas muy concretas. Fue la última persona en poseer Clos de Vougeot antes de que fuera adquirido por la comunidad de Tastevin. Su hija Maria Noirot se lo dejó a Jean Méo, cuyo hijo, Jean-Nicolas, es el director desde 1989. El objetivo del dominio es hacer vinos que combinen estructura, finura, concentración y encanto. Con la ayuda de Henri Jayer, asesor de vinificación y crianza, se han puesto en marcha numerosas prácticas para lograr este objetivo: un límite estricto en los rendimientos con la vendimia en verde, realizado sistemáticamente incluso con las vides más viejas. El dominio Méo-Camuzet continúa explotando el mítico Premier Cru Cros Parantoux en Vosne-Romanée con Emmanuel Rouget, Jayer' s último heredero. Una vez recolectada la uva, se realiza otra selección en una cinta transportadora clasificadora y luego se despalilla completamente la uva. El vino se cría en barricas nuevas de roble para garantizar un envejecimiento óptimo. El embotellado se realiza en la propiedad después de aproximadamente 17 meses de maduración. El vino se embotella por gravedad, sin filtrar y, salvo contados casos, sin clarificar.

Quesos semicurados, config de pato, cerdo asado, caza menor, carnes rojas y postres con chocolate.