FICHA TÉCNICA
Bodega
Fulcro
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Albariño
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en barrica, no realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
El 70% del vino se cría en acero inoxidable durante 5-6 meses y el otro 30% en barricas de roble francés durante el mismo tiempo.
MARIDAJE
Quesos, chacinas, guisos de marisco, arroces, pescados, carnes blancas, aves y postres sin chocolate.
Opiniones de A Pedreira
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco amarillo verdoso, intensidad de color media, lágrima medía, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta de hueso, melocotón, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas salinos, minerales, hierba fresca recien cortada, cítricos, flores blancas.
-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez media alta, alcohol bien integrado, con cuerpo, salino, sabores de fruta de hueso melocotón, nectarina, albaricoque, membrillo, mineral, flores blancas, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.