Deep amber with evident sediments, long fat legs.

On the nose pasification, figs, dried apricots, hazlenuts, almonds, with sweet spices (cinnamon) tobacco and roasted coffee beans, without any hint of pungency, iodene or salt.

On entry balanced with a superb acidity, 'cream sherry' in style even if not in fact. Coffee, from a long ageing process, liquorice and a very satisfying finish.

Caoba, con algún poso en copa. Intenso y embriagador. Frutos secos, avellana, madera noble envinada, higos pajareros, ciruela pasa, caramelo y miel oscura. Notas de canela, tabaco y café tostado. Complejo. También en boca, amplio y licoroso. Noble, con sensación de antigua solera, regaliz y salmuera yodada. Equilibrado dulzor (confitura de naranja amarga). Con argumentos muy interesantes como para reivindicarlo.

Vino dulce con recuerdo a licor de café y pan de higos.

Muy buena acidez persistente. 

Toques a canela y cítricos. Pan de higos, orejones, dátiles y nueces.

Color caoba anaranjado.

Expresivo en nariz, con aromas que recuerdan a panadería, licor de café, higos, canela, amaretto, coñac.

En boca es también expresivo, tiene chicha. Recuerdos a pasas, pan de higo, de muy buena acidez, y con un retro largo a nuez.

Rico

Color ambarino con tonos oscuros.

Nariz con predominio de las notas cítricas (pomelo, corteza de naranja seca), orejones e incluso pan de higo.

Muy equilibrado a boca, dulce y ácidos hacen una entrada muy agradable, cítricos, y finalmente destacan sus notas especiada en boca (canela, nuez moscada). Muy agradable.

De color caoba claro y ribete anaranjado. Intensísimo en nariz, con aromas de caramelo, corteza de naranja confitada y caramelo de toffee. Buena acidez en su entrada en boca, que despliega un extenso y complejo abanico de sensaciones: canela, pan de higo, caramelo, café, angostura, orejones, corteza de naranja confinada y final de nuez. Sabroso, de excelente estructura y extraordinariamente complejo. Final con toques de brandy y tabaco de pipa. Su paleta aromática se transforma en copa por momentos. 

Vino  de color caoba oscura, limpia y brillante, de capa media. Lágrima muy presente.

En nariz, denota aromas de acetona, agradable. Aparecen torrefactos, caramelo, toffee, naranja y frutos secos tostados (almendra, avellana, anacardo).

 Al agitar dan detalles de arropes, calabaza horneada y algarroba.

Al tiempo  la piel de naranja y de mandarina se realza. Fresco. Sensaciones de cacao y Cointreau. Complejo.

En boca, es licoroso, denso, dulce, muy agradable por su frescura, redondo, de trago largo, con retro a toques de orejones y membrillo.

Recata: Muy intenso, aromático y cálido.

Fantastico con chocolates amargos o una tarta de frutas

Vino dulce de color caoba oscuro, limpio y brillante, de capa media. Lágrima muy presente.

En nariz, denota aromas de acetona, agradable. Aparecen torrefactos, caramelo, toffee, naranja y frutos secos tostados (almendra, avellana, anacardo). Aparecen detalles de arropes, calabaza horneada y algarroba.

Al agitar, la piel de naranja y de mandarina se realzan. Fresco. Sensaciones de cacao y Cointreau. Complejo.

En boca, es licoroso, muy agradable, redondo, de trago largo, con toques de orejones y membrillo.

Recata: Muy intenso, aromático y cálido.

#PanelVeremaAlicante

Capa media, color caoba con matices picota.

Intensidad alta. Florar a azahar. Miel. Monte bajo mediterráneoa: romero, ciruela pasa, café, cacao, maderas, pimienta negra, vainilla, caja de puros. Gran complejidad aromática.

Dulce, con buena acidez. Algo de tanicidad, muy sedoso y aterciopelado. Retronasal con toques a tofee, frutos secos, nueces y almendras, membrillo. Buena persistencia en boca.

Un vino dulce excelente.

#PanelVeremaAlicante

👁VISTA. Marrón caoba oscuro brillante, limpio, lágrima densa.
👃OLFATO. Alta intensidad, caramelo, toffee, fruta escarchada, calabaza confitada, ciruela pasa,
naranja, algarroba, toques balsámicos.

👅PALADAR. Muy agradable, complejo, redondo, dulce, aterciopelado, salino, tánico, frutos secos, pimienta,
membrillo rojo.
Nombre: Lácrima Chriti
Varietal: Monastrell
Añada:
Crianza:
Azúcar:

Maridaje: Quesos azules, cecinas, salazones, postres como una almojabana bien melada.

En la recata se mantiene la intensidad aromática.

Agradecimientos a #PanelVeremaAlicante