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Lacríma Christi
Lacríma Christi
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Monastrell
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.02
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
las uvas se han seleccionado con el fin de obtener un alto grado de maduración. La maceración dura unos cuatro días. La fermentación se controla hasta que alcanza los 15º. En ese momento, se para la fermentación con un tratamiento de frío y, de ese modo, el contenido de azúcar residual queda de forma natural en el vino. No se realiza adición de azúcar o de alcohol, como en otros vinos dulces; por eso es un dulce natural. Seguidamente, el vino se deposita en barricas de roble, donde permanecerá durante más de 10 años
MARIDAJE
Ideal para acompañar con foies, quesos muy curados, frutos secos, dulces de hojaldre, pastelería en general y chocolates puros. También se puede tomar sólo bien frío.
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Opiniones de Lacríma Christi
OPINIONES
24

Hermoso color caoba.

Aromas intensos de dátil, higo seco y pasa. Avellana y madera de anticuario, pimienta y laurel, con un fondo de tabaco de pipa.

Amplio en boca, con densidad, sensación férrica y presencia de café y licor de nuez. Amargos muy bien puestos. Equilibrado. Gustó. Sin complejos.

Deep amber coloured wine, lots of long legs.

Dried grapes, very sweet nose, hazlenuts , coffee and cream.

Light in the mouth, with an elegance, hazlenut licor, without weight, slightly bitter finish. Pleasant.

Color rojo rubí.

Muy aromático y complejos.

Muy buena entrada en boca donde predominan las pasas y dátiles , frutos secos destacando las avellanas y una buena acidez que no lo hace empalagoso

Color borgoña caoba y ambarino con buena capa y unas densas y eternas lágrimas.

Aroma fino y de un delicado punto punzante. Tienes ante ti una uva pasa, un dátil y una sacristía. Madera de cedro, ébano, cremas de café y de leche, finos tostados. Todo redondo y bien conjuntado, fondo goloso y tierno, elegante y fragante. Frutos secos tostados, algarroba, pan de higos, arrope, todo con intensidad y medida.

En boca retumba la nariz, ligero punto amargo, recuerda a la nuez, suave y hasta tierno punto dulce, rica acidez paladeante, no pesa, no cansa, se bebe con agrado y satisfacción. Mis felicitaciones a la bodega pues no señala al fondillón, ni a un vino tinto dulce, es él, con su personalidad y valía.  

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