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Lacríma Christi
Lacríma Christi
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Monastrell
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.02
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
las uvas se han seleccionado con el fin de obtener un alto grado de maduración. La maceración dura unos cuatro días. La fermentación se controla hasta que alcanza los 15º. En ese momento, se para la fermentación con un tratamiento de frío y, de ese modo, el contenido de azúcar residual queda de forma natural en el vino. No se realiza adición de azúcar o de alcohol, como en otros vinos dulces; por eso es un dulce natural. Seguidamente, el vino se deposita en barricas de roble, donde permanecerá durante más de 10 años
MARIDAJE
Ideal para acompañar con foies, quesos muy curados, frutos secos, dulces de hojaldre, pastelería en general y chocolates puros. También se puede tomar sólo bien frío.
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Opiniones de Lacríma Christi
OPINIONES
24

Vino de color caoba con destellos ambar y anaranjados, bonita presencia.

Nariz de gran intensidad y complejidad con notas de piel de cítricos, fruta pasa, notas licorosas y pastelería fina, todo ello envuelto en notas especiadas de gran complejidad.

En boca buena entrada, muy buena acidez, equilibrado, cremoso en un paso de buen peso, amplio y de gran persistencia.

 

 

De color caoba con ribetes anaranjados y brillo cobrizo

La nariz es de buena intensidad, notas de naranja amarga, orejones, pastelería, licor de café, gran complejidad y sensaciones cambiantes con aireación.

En boca tiene buena entrada, la acidez equilibra bien su aire goloso, complejjo, untuoso y muy largo. En retrogusto se reproducen las sensaciones vividas en fase olfativa. Muy rico.

Color caoba, con muy buena acidez. Recuerdos a café, un vino muy "sabroso". Encontramos pasas y frutos secos. Muy buena relación calidad precio. Apuntado para repetir. Bravo por Jumilla. 

Vino de color ámbar oscuro con tonos anaranjados. Capa baja. 

En nariz tiene intensidad. Complejo. Aromas a piel de naranja muy madura, fruta pasificada, caramelo de café, regaliz. Notas balsámicas. 

En boca tiene una entrada con intensidad, suave, sabroso, con muy buen paso. Dulzor muy fino, que acompañado con una buena acidez y con un punto de tanicidad, hace un buen equilibrio y deja un paso por boca muy agradable. Recuerdos botánicos. 

Persistencia larga que pide repetir. 

Todo un placer.

Es de un aroma profundo con un rico y equilibrado punto punzante. Notas cremosas, a pasas, algarroba, retama, alcohol balsámico, café tostado y regaliz, retama y fruta escarchada.

La entrada en boca es fina y serena, con un dulzor equilibrado y maravilloso, con la acidez paladeante, incluso al tanino, rechupeteas es pura cremosidad. No empalaga, enamora, es pura armonía y trama con la acidez paladeante e incluso con el tanino. Es largo, rico y sabroso, eterno.

   Curioso vino con personalidad propia, no recuerdo un vino dulce de Jumilla con este carácter. Me recuerda los vinos dulces elaborados con la variedad PX con oxidación.

    Destacan los cítricos con recuerdos de naranja amarga y la acidez que lográ contrarrestar la dulzura y sobretodo no ser empalagoso. Notas de pasas, canela,  frutos secos recordando las nueces, café, de una intensidad alta, punto licoroso. Con final largo, largo  y sabroso.

De color caoba claro con reflejos anaranjados.

En nariz encontramos complejidad. Es goloso: pan de higo, pasas sultanas, toffee, panettone, vainilla, canela, corteza de naranja. Ligeros tostados.

En boca la fruta madura y dulce es sabrosa y con buen peso nos llena la boca, recuerda al "arrop i tallaetes". La buena acidez le quita peso a la parte golosa y potencia el sabor fresco frutal. De trago largo y final licoroso con un punto de amaretto. 

Color caoba con menisco yodado, lágrima muy densa y ligeramente opaco.

En nariz resulta de gran intensidad y complejidad, aroma muy limpio destacando los frutos secos como avellanas, higos y pasas, así como tostados y tabaco.

En la boca presenta un dulzor muy integrado, sin resultar empalagoso. Muy buena acidez, pero también licoroso debido a su crianza oxidativa. En conjunto, un aroma y gusto muy equilibrado y atractivo, un vino muy complejo pero a su vez facil de beber.

Color caoba brillante con reflejos marrones.

Gran intensidad aromática, compleja y elegante. Aparecen frutas maduras, pasas, dátiles e higo seco pajarero, 

En boca buena entrada con una acidez integrada que matiza  el dulzor de la fruta, resultando un exquisito vino nada empalagoso. Vino dulce natural muy bien equilibrado y elegante. Alcohol bien integrado. Todo en su justa medida.

De color marrón y ribetes ámbar, con algún poso en el fondo de la copa.

De gran viveza e intensidad aromática en nariz, despliega fragantes notas de frutos secos tostados, como las avellanas, almendras, y toques de frutos escarchados de Navidad (pasas, orejones, pan de higos, dátiles), fondo especiado a canela, y a galletas de genjibre. 

Ataque en boca dulzón, pero no molesta, sino al contrario, lo equilibra una acidez todavía turgente, bien integrada, con cuerpo, peso y armonía, dan paso a un final largo, persistente y agradable.

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