Siete Peldaños 2021

-Fase visual: Color rojo picota, ribete morado, capa alta, lágrima media y densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra licorosa, arándano, mora, grosella, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados de pimienta negra, clavo, vainillina, flores secas como lavanda, herbáceos tipo laurel, romaro, balsamicos.

-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez media alta, tanino presente agradable, alcohol bien integrado, sabores de fruta negra algo licorosa, sabores golosos de cacao negro, vainillina, flores, balsámicos, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.