FICHA TÉCNICA
Bodega
Manuel Olivier
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Pinot Noir.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Uvas procedentes de un viñedo a 1 Km de Clos de Vougeot sobre suelos arcillo calcáreo.
Elaboración y crianza: Fermentación espontánea uva despalillada. Viticultura tradicional evitando la utilización de
tratamientos químicos. 14 meses en barricas usadas de roble francés.
Opiniones de Manuel Olivier Bourgogne Pinot Noir
OPINIONES
1
Pjbejar
25/08/23 18:18
Fecha cata:
09/06/23
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color rojo rubí de capa baja, aspecto levemente velado, brillante.
Nariz de intensidad media, fruta roja, notas minerales, fondo de tierra húmeda acompañado de notas balsámicas.
En boca es fresco tirando a vivaz, fruta roja, de cuerpo ligero, final balsámico y mineral de persistencia media.