FICHA TÉCNICA
Bodega
Oscar Mestre
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Moscatel de Alejandría
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La elaboración se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable con mínima intervención y la fermentación tiene lugar con levaduras autóctonas.
MARIDAJE
Quesos suaves, cocina mediterránea, pescados, mariscos, postres de fruta y crema sin chocolate.
Opiniones de Renaix La Passió
OPINIONES
1
Javierpozo
27/08/23 13:59
Fecha cata:
27/08/23
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco verdoso, intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de flores blancas, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas herbáceos de hierba recién cortada, vegetales mentolados como el hinojo, cítricos golosos de pomelo, mandarina.
-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media alta, alcohol bien integrado, sabores de fruta cítrica madura como el pomelo y la mandarina, herbáceos, vegetales como el hinojo, mucha flor blanca, final vegetal y sutilmente amargo, posgusto largo.