"Sin pena ni gloria"

-Fase visual: Color granate, ribete algo teja, capa media alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas cerrados y de acetaldehídos, conviene oxigenar el vino decantandolo para percibir aromas más limpios, una vez oxigenado el vino, percibimos aromas especiados de café, cueros, tabaco, balsámicos y fruta seca, intensidad media.

-Fase gustativa: Entrada cálida, seco, acidez baja, tanino evolucionado, alcohol algo cálido, con cierto cuerpo, se nota la evolución, sabores especiados, balsámicos, final vegetal y posgusto medio.