FICHA TÉCNICA
Bodega
Marco Real
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Syrah
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vino elaborado con uvas vendimiadas a mano procedentes de los mejores viñedos de Syrah, propiedad de la Familia Belasco, ubicados en la Finca La Pared en Torres del Río. Previa selección manual a su llegada a la bodega, la fermentación alcohólica se efectúa a 27ºC y le sigue una larga maceración de 28 días para lograr la máxima extracción de los taninos de la uva.
MARIDAJE
Quesos, chacinas, guisos, carnes, asados y postres con chocolate.
Opiniones de Marco Real Pequeñas Producciones
OPINIONES
1
Javierpozo
28/10/23 15:32
Fecha cata:
28/10/23
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color rojo picota, ribete violáceo, capa alta, lágrima densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra, lácticos, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados, cacao negro, café, caja de puros, cedro, regaliz, flores.
-Fase gustativa: Entrada cremosa, seco, acidez media alta, tanino algo secante pero muy pulido, suave, con cuerpo, muy cremoso, alcohol bien integrado, sabores de fruta negra madura en confitura, especiados, flores, final ahumado y posgusto medio largo.