FICHA TÉCNICA
Bodega
Grupo de bodegas Olarra
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Tempranillo Blanco
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Este Vino Blanco es fermentado en barrica nueva de roble francés y posteriormente pasa a una crianza de 4 meses en barricas de roble ( americano y francés) y de acacia sobre sus lías más finas.
MARIDAJE
Quesos semicurados, pescados grasos o con salsa, cocina oriental y tex-mex.
Opiniones de Valdebarón
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco dorado claro, intensidad de color media baja, lágrima media ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos y amaderados, intensidad media baja, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de mantequilla, vainillina, coco, fruta de hueso madura, flores blancas.
-Fase gustativa: Entrada sedosa, seco, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo, untuoso, sabores de mantequilla, vainillina, fruta de hueso, algo floral, final ahumado y posgusto medio.