Atento como llevo últimamente al mundo de los blancos y con ganas de aprender de la Riesling leí en TWA unas reseñas muy positivas de estos Clos Saint Urbain de Zind-Humbrecht y me hice con esta 2015 a ver si satisfacía mis expectativas.

La zona llamada De Rangen es única en la Alsacia por dos motivos: 1) su topografía extrema, con inclinación media superior del 90% y 2) su suelo de cenizas volcánicas compactadas.

Lo primero que destaca es un precioso e intenso color dorado con algún tinte anaranjado (y yo sólo hago mención del color de un vino cuando llama verdaderamente la atención).

En nariz, fruta amarilla de hueso madura y licorosa, membrillo, notas minerales. También flores al cabo de un rato. Miel, mucha miel.

Destaca más en boca: muy untuoso y estructurado, con mucha salinidad y mineralidad. Estupenda acidez. Largo pero delicado, permanece discreto en la boca durante mucho tiempo junto con un agradable amargor. Potente retrogusto amielado y floral. Fantástico contraste dulce/amargo.