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Mon dieu! Vermouth Reserve
Mon dieu! Vermouth Reserve
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Nominado a mejor 2025
FICHA TÉCNICA
Tipo de Vino:
Vermut
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.91
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
crianza de 60 meses en barrica e infusionado con una selección única de extractos de hierbas, flores, raíces, especiales y frutas, siguiendo unas técnicas de vinificación ancestrales que le aportan un sabor auténtico.
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Opiniones de Mon dieu! Vermouth Reserve
OPINIONES
10

De color caoba con ribete ambarino

Nariz de gran intensidad con marcados aromas botánicos, ajenjo, genciana, nuez de cola y muchas más. Gran complejidad con marcados amargos con fondo goloso y de naranja amarga.

En boca es complejo, con marcados amargos equilibrados con fino dulzor y buena acidez. Complejo, con los botánicos presentes y buenos amargos, muy largo.

De color caoba profundo, limpio y brillante.

Nariz de media intensidad que va creciendo con la aireación, ahumados, complejas notas de crianza, ajenjo, licor de naranja amarga, café y notas más golosas equilibradas con buenos amargos.

En boca es poderoso, amplio, con buena acidez, gran complejidad con botánicos y amargos equilibrados con notas más complejas de infusiones, frutas en licor y te earl grey.

Muestra un color caoba.

En nariz es perfumado e intenso, con aromas que recuerdan a cola, ajenjo, piel de naranja y flores.

En boca es curioso y dulce, con carácter licoroso, buenos amargos y buena acidez, junto a notas de miel y gran volumen. Muy buena persistencia, dejando un retro largo a caramelo de cola, bitter y miel.

Aromático y fragante, se siente el aire vegetal de las hojas de la genciana y del ajenjo, fondo de rico dulzor y del amargo, todo es equilibrio y elegancia. Notas de azúcar quemado, golosina de cola, canela, cascara de cítricos secos, su pulpa, punto licoroso, todo con peso, carácter y espacio, los botánicos son muy frescos y creíbles. Notas a pimienta de Sichuan, va cambiando y transita hacia la frescura.

La entrada en boca es dulce y serena, se balancea con el fino aspecto del amargor, azúcar quemado, es rico y ponderado da más amargor. Aunque recuerda a lo sentido en la nariz, tiene otra personalidad, es más fresco y jovial, invita al trago. Buen balanceo del dulzor y del amargo, de la frescura balsámica y el calor de un sereno alcohol. Todo está en su sitio, en orden y con gran personalidad.

De un color caoba, en nariz muy intenso con aromas muy marcados a ajenjo, citricos, café a botánicos dulces bien integrados. en boca es goloso y fresco a la vez muy largo voluminoso y una acidez muy marcada.

Color caoba con ribete naranja.

En nariz tiene una alta intensidad, uva pasa, ajenjo, hierbas aromáticas del monte, cítricos y notas amargas y licorosas.

En boca es suave, goloso, fresco, con un paso agradable, muy largo, con volumen y alta acidez, hace salivar y tiene gran persistencia.

Color caoba con ribete ámbar.

Aromas a ajenjo, golosina de coca-cola, cáscara seca de naranja, brandy y clavo.

En boca es complejo, elegante, con amargor fino . Los botánicos están muy presentes, pero en perfecta armonía como una sinfónica dirigida por von Karajan. Final con sensaciones de piel naranja, caramelo y ajenjo.

Un vermouth sobresaliente, con aspiraciones no de ser el aperitivo sino el broche de oro final.

Color caoba oscuro.

Nariz elegante y compleja. Aparecen notas que recuerdan a café, regaliz y cola. Galletas de naranja y chocolate.

Entrada fresca y potente en boca, pero a la vez elegante. Dulce pero también seco. Buenísima acidez y un retro largo a galleta de naranja y café.
Muy rico.

Color ámbar oscuro deja la copa llena de finas lágrimas.

Es de un aroma sutil, son recuerdos de haba tonka, canela, naranja tanto su pulpa seca como el zumo, ajenjo y genciana, tramado con unos toques clásicos de la crianza y un fondo fresco y balsámico. Hay profundidad y una buena definición. 

La entrada en boca es redonda, sientes el caramelo, una rica acidez paladeante, hay tacto, un alcohol fragante y una sensación gustosa y fresca. Recuerda a la naranja amarga, cacao, frutillos rojos, el haba tonka, la cola y el ajenjo. El dulzor es equilibrado y el toque amargo es más tranquilo gracias en parte, a la acidez jugosa y a la vinosidad. Es serio, con fondo y trama final, sabroso y largo.

Color  caoba muy oscuro, limpio y brillante.

Nariz con aromas complejos e intensos que van creciendo. Hierbas aromáticas con toques balsámicos, ahumados y torrefactos.

Boca amplia y  licorosa  y unos agradables toques de cascara de naranja. Postgusto largo, sabroso y con toques de vainilla.

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