De color amarillo dorado intenso, brillante
Nariz de buena intensidad, notas complejas de fruta escarchada, cítricos dulces, notas melosas, mineralidad y resulta muy cambiante. Sobresale su complejidad.
En boca tiene buen ataque, es jugoso, denso, con mucho peso, gran complejidad en un paso lleno de matices, amplio y muy largo. Retrogusto lleno de matices.
Color amarillo dorado intenso, brillante.
Nariz compleja y de alta intensidad, con predominio de fruta deshidratada y orejones. Aparecen notas de fruta escarchada, hierbas aromáticas y un fondo de naranja amarga que aporta profundidad y carácter.
En boca se muestra complejo y fresco, con buena tensión. Destacan recuerdos de manzana asada y cítricos. Paso por boca persistente, con una crianza bien integrada que aporta matices especiados y mayor complejidad al conjunto.
Color amarillo dorado intenso, limpio y muy brillante, con buena lágrima.
En nariz destaca su alta intensidad aromática y su complejidad, destacando la fruta escarchada y en almíbar, miel, cítricos (naranja amarga), lías, hierbas aromáticas y un toque a flores marchitas. El conjunto resulta muy interesante y original.
La entrada en boca resulta potente, densa, con un peso importante del trabajo sobre lías y un recuerdo a madera muy integrada en el conjunto. Es fresco a pesar de su madurez, el alcohol está presente pero no molesta, los aromas retronasales se muestran muy potentes y complejos. Y tiene un final muy largo, original y persistente.
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
En nariz recuerdos a fruta escarchada, buena intensidad, cítricos dulces, frutos secos, especias, complejo, tras airearlo y darle un poco de tiempo se expresa plenamente apareciendo una madera elegante bien integrada y recuerdos a fruta de hueso.
En boca tiene muy buena acidez que le otorga frescura y vivacidad y aplaca su alto grado alcohólico, es denso, elegante, con volumen y amplitud, largo, complejo y muy persistente.
Vista: Limpio y brillante, amarillo limón ribete dorado.
Nariz: Nariz de fruta escarchada, notas de miel, dátil, manzana asada, madurez.
Boca: Entrada potente, buena acidez, estructura, fruta blanca madura, toque de naranja amarga y con persistencia.
Bodega Chapeau Wines. Francia
Variedad: Sauvignon Gris.
Es de un aroma denso que recuerda a la fruta escarchada, a las flores marchitas, las lías, los hollejos, hierbas secas, tras un trasfondo de complejidad sin intimidación. Hay frutas de hueso, un toque almibarado, un sutil punto a almizcle que embriaga y seduce, caramelo de malvavisco, fondo anisado, naranja amarga, almendra...
La entrada en boca es serena, tiene tacto, lo paladeas una y otra vez, punto cítrico tan rico como excitante, meloso, se siente el alcohol, tan sano como dichoso. Aunque hay tacto y peso es fresco, nada pesado más bien ágil y sabe acompañar muy bien a la comida. La crianza le aporta una trama de especias interesante y equilibrada, un lujo.
Dorado brillante con lágrima densa.
En nariz muestra inicialmente aromas a lías, fruta escarchada, manzana verde y naranja, que con el paso del tiempo van cambiando hacia pulpa de mango ataúlfo.
Es un vino con cuerpo, con notas ligeramente dulces y a piel de naranja, acidezcon buen recorrido y final cálido.
Un vino complejo, para disfrutar sin prisas.