FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Pedro Ximénez
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Cuestablanca es un joven blanco sin envejecimiento resultado de la fermentación alcohólica de la variedad Pedro Ximénez con un mínimo.
MARIDAJE
Quesos semicurados y curados, cachinas, pescados grasos, marisco, pescados,carnes blancas, cocina andaluza, cocina mediterránea, postres sin chocolate de crema por ejemplo.
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Opiniones de Cuestablanca
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
10,0
-Fase visual: Color amarillo pálido, reflejos verdosos, intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas ligeros de fruta blanca asada, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de flores blancas, almendras amargas, mineral, toque de tiza.
-Fase gustativa: Entrada seca, acidez media, alcohol bien integrado, con cierto cuerpo, sabores de fruta blanca asada, frutos secos de máscara algo amarga como almendras, algo salino, mineral, flores blancas, final vegetal y con cierto amargor, posgusto medio largo.