Gran Cremant!

-Fase visual: Color amarillo dorado, reflejos dorados, burbuja fina, buen rosario, corona persistente al inicio, brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos, torrefactos, fruta de hueso, membrillo, flores blancas, matices de café, avellanas, tatin de melocotón, toque mineral, intensidad media alta.

-Fase gustativa: Entrada sedosa, seco, acidez media alta, alcohol bien integrado, carbónico elegante y sutil, con cuerpo, sabores de fruta, flores, torrefactos, café, frutos secos, avellana tostada, mineral, final un poco ahumado y amargo, posgusto largo.