FICHA TÉCNICA
Bodega
Martín Codax
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Albariño
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.6
/ 88
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Martín Códax Espumoso se ha realizado una vendimia seleccionada a principios de septiembre, diez días antes de la fecha de inicio de la vendimia convencional para garantizar su frescura y equilibrio. Previamente a la elaboración mediante el método tradicional (champenoise), el vino base se conservó sobre sus lías durante tres meses.
MARIDAJE
Cocina mediterránea.
Opiniones de Martín Códax Espumoso
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.6
CALIDAD-PRECIO:
5,0
-Fase visual: Color amarillo dorado, reflejos verdosos, burbuja algo brusca, rosario corto y corona poco persistente.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas cítricos, intensidad corta, flores blancas y un poco de herbáceos.
-Fase gustativa: Entrada potente, carbónico no del todo integrado, acidez media alta, alcohol bien integrado, con poco cuerpo, sabores citricos, final amargo, posgusto corto.