Color amarillo dorado algo pálido.
Es de un aroma fresco de carácter frutal blanco, fondo de panadería, leves lías y cítricos. Fondo seco, conjunto "sencillo" y apetecible. Recuerda levemente a la manzana reineta y a la mantequilla fresca.
Boca fresca y viva, carbónico alegre a la par de fundente, se va "quizás" un poco antes de tiempo. Buena acidez, toque amargo que le dota de carácter y le va dando poco a poco longitud.
Lo bueno de este cava es como han conseguido dotarle de frescura sin perdida de su identidad mediterránea.
Color amarillo dorado con burbuja fina, limpio.
En nariz a copa parada no es muy expresivo, poco a poco aparecen notas que nos recuerdan a fruta blanca, pera, también cítricos, notas a panadería y frutos secos, avellana.
En boca tiene una entrada fresca, cítrica, con un carbónico que desaparece rápidamente, cremoso, acidez justa y queda un amargor final persistente.
Color amarillo pálido con reflejos dorados. Abundantes burbujas finas.
Intensidad aromática media con presencia de flores blancas, cítricos con notas de crianza y frutos secos.
Entrada en boca con volumen y cremosidad. Mayor presencia de cítricos. Acidez refrescante.