FICHA TÉCNICA
Bodega
Valduero
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albillo mayor
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Viadero blanco 2023 se realiza con uva Albillo que se recoge manualmente en un viñedo de producción limitada de 10 hectáreas. Durante la noche, la uva se enfría a 4ºC antes de estrujar y encubar para llevar a cabo su maceración antes de ser prensada.
La fermentación, a una temperatura controlada máxima de entre 19º C y 20º C, dota a este vino de su potente carga aromática.
MARIDAJE
Cocina mediterránea
Opiniones de Valduero Blanco Sobre Lías
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo pajizo, reflejos verdosos, intensidad de color media, lágrima media ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta de hueso madura, melocotón, cítricos como el pomelo, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas algo flor blanca de almendro, ligeros herbáceos.
-Fase gustativa: Entrada suave, seco, acidez media, alcohol bien integrado, con cierto cuerpo, sabores golosos de fruta de hueso, ligeros herbáceos frescos, cítricos, final vegetal y un poco amargo, posgusto medio.