DATOS

Tributo a la tradición .......

........Testimonio del pasado, culto solemne a la historia del vino español en la que se muestra el concepto vegasiciliano más estable. Un vino que, conjugando el equilibrio entre las mejores añadas y cosechas, es fiel reflejo de la magia de una tierra legendaria. Mezcla de años, virtudes, experiencias y sentimientos. El valor de una eterna sorpresa.

Es el tinto que no lleva añada, el tributo a la tradición, con este vino, la bodega desea continuar una costumbre española muy antigua y conjugar también el equilibrio entre añadas. Tradicionalmente, en España, las escasísimas bodegas que contaban con un proceso de embotellado elaboraban dos tipos de vinos en cada vendimia: el del año en curso y otro vino sin una cosecha específica, al que denominaban "Reserva Especial". Era una mezcla de vinos de las mejores cosechas de la que se desprendía el vino más representativo de la bodega.

El Reserva Especial es el vino con más personalidad, aúna la complejidad del Único multiplicándola por varias añadas y nos ofrece una inmensa gama aromática, elegancia pura en un eterno discurrir por la magia de un mito. Sólo los mejores Únicos sirven para producir Reserva Especial, una mezcla de años, virtudes, experiencias y sentimientos que no hacen sino perfilar la esencia más profunda de un estilo propio e irrepetible, el estilo Vega Sicilia

DESCRIPCIÓN

Es el Vega Sicilia que no lleva añada y es el tributo a la tradición.
Unico Reserva Especial es fiel reflejo del culto a la historia del vino español que conjuga a la perfección, las cualidades de diferentes cosechas de Unico. Sólo las mejores añadas de Unico sirven para producir este vino emblemático y extraordinariamente complejo, que mezcla años, virtudes, experiencias y sentimientos que perfilan la esencia más profunda de un estilo propio e irrepetible, el estilo Vega Sicilia.
Unico Reserva Especial 2024 está formado por las añadas 2010, 2011 y 2012.

DATOS

Edad media del viñedo

 36 años

Superficie del viñedo

 210 ha (Finca Vega Sicilia)

Marco de plantación

 2.222 plantas/ha

Altitud

 700 - 900 m

Rendimiento

 3.000-3.500 kg/ha - 21-24,5 Hl/ha

Vendimia

 Manual en cajas de 12 kg

**NOTA

Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40 - 60 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC y 60 % de humedad relativa.

18.288 botellas Bordelesas y 272 Mágnum.

Embotellado en Junio 2020

COMENTA

Voy a decir que lo decanté en 4 copas magnum RIEDEL , casi tercio de botella, 1 hora antes del partido histórico en la Eurocopa, y salió joven, muy maloláctico y con notas de palomitas de maíz, algunas flores ( violetas, pétalos de rosas), perfume de azahar y moras, arándanos. Notas de vainilla, caramelo, cacahuete, maíz, roble.

En boca lo mejor la sedosidad, el tiempo es lo que necesita.

Tampoco me dio mas tiempo de cata, si bien recuerdo que daba todo tras 2 horas. Es un JASP.

NOTA 95/100