FICHA TÉCNICA
Bodega
Recanati Winary
D.O./Zona
Galilea Alta
Pais:
Israel
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
La mitad del vino envejece durante 9 meses en barrica de roble francés y la otra mitad en tanques de acero inoxidable.
MARIDAJE
Cocina mediterránea.
Opiniones de Recanati Reserve
OPINIONES
1
Javierpozo
26/07/24 10:57
Fecha cata:
26/07/24
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
-Fase visual: Color amarillo dorado, reflejos dorados, intensidad de color alta, lágrima media y densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Aromas algo cerrados al inicio por lo que hemos decidido decantar el vino, una vez oxigenado el vino en el decantador, el vino presenta una intensidad alta, aromas francos, vainillina, tostados, amielados, flor blanca, mineral, especiados, nuez moscada, mantequilla, lacticos, fruta de hueso en almíbar.
-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media, alcohol bien integrado con cuerpo, untuoso, cremoso, sabores lacticos, vainilla, tostados, especiados como nuez moscada, mantequilla, mineral, fruta de hueso escarchada, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.