VISTA: Rojo picota oscuro, de capa muy alta y con el ribete estrecho diferenciado en tonos violeta. Limpio y brillante. Lagrima muy abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta profusamente la copa. 

Nariz: Tiene suficiente intensidad sin que vaya sobrado. Tampoco resulta especialmente penetrante ni tiene magna persistencia. Sin duda son más apreciables su elegancia, finura y buena definición. Es una nariz perfumada, de aromas primarios muy delicados, entre los que destacan grosellas, cerezas y flores violetas. A través de los mismos ya intuimos la excelsa calidad de su fruta. La crianza hay que buscarla muy al fondo de la copa. Allí esperan pacientes la buena madera, el cedro y una ligera sensación cremosa que pone un fantástico broche goloso.

Boca: Igualmente destaca por su finura, elegancia y delicadeza en el paso de boca. Es puro equilibrio y armonía, con la fruta como autentica protagonista y la crianza aportando valor. No significa que resulte un vino facilón o de tiro largo. Tiene cuerpo, intensidad y poderío. La estructura es del tamaño esperado, pero esta tan bien hecho que no prestas atención a estas características, al alcohol, la acidez o los taninos. La fruta te lleva de la mano, te embelesa en su justa madurez y dulzura, trago a trago, hasta acabar la botella. Es una sinfonía en la que la crianza aporta una milimétrica percusión. Ese tacto untuoso y cremoso. Justo en el postgusto se cuela un ligero amargor que le imprime un carácter especial, dejando una sensación plena y muy agradable.

El 3º Año me parece un vino fantástico, pero sin duda este 5º Año supone ascender con decisión en esa magnifica escalera que construye Tomas Postigo. Tiene ese punto adicional que aportan los grandes vinos. Y el precio no da vértigo al ascender por ella.