Directamente servido de la botella, sin decantar, y la nariz ya muestra buena intensidad y complejidad, con fruta roja y negra fresca, notas florales, especias dulces, clavo, pimienta blanca, viruta de lápiz, tabaco, chocolate. Muchos matices y muy “preciso” en el sentido de que los aromas son fácilmente identificables.

Entra en boca muy sedoso, con el tanino muy redondo aunque todavía apreciable. Muy balanceado con buena acidez, persistencia larga y un retrogusto muy frutal. Sutil, sin apabullar con la extracción.

Aunque Calon Segur suele llevar una proporción de Cabernet Sauvignon superior al de otros Saint Estephe, este 2009 es de los que ha tenido más históricamente con un 90%. Más típico en Pauillac que en Saint Estephe.

Pese a los 18-20 meses de crianza en barrica nueva la madera no destaca excesivamente; al menos no de forma negativa.

Muy elegante. Un vinazo de una cosecha (2009) que cada vez me satisface más y que parece abierta para disfrutar, aunque sin duda a este Calon Segur le queda mucho recorrido.

No es barato en términos absolutos pero sí de las buenas RCP dentro de Burdeos.