Junquera

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La finura está en el concepto, etéreo, sencillo, vibrante. Tenemos que aprender a catar vinos tranquilos que enseñan suavidad en boca, no por dar mas son mejor o mas. Este vino no es largo porque no es de guarda, pero cumple con su cometido perfectamente. Suave en boca, seco, con acidez media y alcohol medio, frescura, fruta de hueso ( melocotón , pavia, níspero), melón, paraguayo. Las lías en su momento justo. Final medio en intensidad y longitud.

NOTA 92+/100