FICHA TÉCNICA
Bodega
Tempos Vega Sicilia
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinto fino
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
"Alión" es el dominio digno de orgullo de la familia Álvarez, propietarios de Vega Sicilia. Fundada en 1992, la idea era resaltar la grandeza de la variedad local: la tempranillo, la reina de esta cosecha. Los rendimientos son bajos para poder obtener una concentración óptima. La fermentación se realiza en cubas, para madurar después en barricas de madera francesas y americanas. Luego se deja reposar en la botella antes de su comercialización para que el vino se exprese perfectamente.
MARIDAJE
Guisos, carnes rojas, aves, asados, cerdo, postres con chocolate.
Opiniones de Alion
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color rojo picota, reflejos morados, capa media alta, lágrima media densa, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas especiados tipo cuero, cedro, tabaco, café, cacao negro, tostados, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de fruta negra y roja, flor de lavanda y regaliz negro.
En boca es potente, seco, acidez media alta, tanino algo secante pero no es agresivo, alcohol un poco cálido,con cuerpo, sabores especiados, tostados, fruta negra, flores, regaliz, final ahumado y amargo, posgusto medio largo.
*Le falta botella, mejorará con el tiempo.