FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo blanco
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Cosechado a mano en el viñedo Finca del Yergo sobre suelos arcillosos, a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar. Posteriormente, el vino se mantiene sobre sus lías durante 6 meses, la mitad en tanques de acero inoxidable y la otra mitad en barricas de roble francés de 225 litros
MARIDAJE
croqueta de queso idiazabal
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Opiniones de Paco García El Yergo
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
10,0
COMENTA
Tempranillo blanco 100% medido, sobre lías, todavía con ganas de envejecer mucho, tiene acidez, cuerpo, es seco, convoquen en boca y final medio+, casi largo, tiene intensidad buenísima. Deja recuerdos de nata, crema pastelera de limón, natillas, uva, mirabelle, membrillo, heno.
NOTA 94/100....excelente !!
Con croquetas de queso