Tesín de la Campana 2020. cata ciega

Picota con ribete granate, capa media.

En nariz, este vino tiene una intensidad media, donde destacan notas especiadas y de vainilla, acompañadas de toques lácteos como mantequilla tostada. También emergen moras maduras en licor y delicados toques florales de violetas, creando una experiencia aromática compleja y agradable.

La entrada en boca es golosa, con taninos maduros y bien integrados que aportan una textura agradable y equilibrada. Además, surgen notas de cuero, que aportan rusticidad y complejidad. El posgusto es largo, con un final amargo que resulta elegante y persistente.

Lo acompaña con: carne de caza, como un jabalí guisado o solomillo de ciervo con salsa de ciruela.