FICHA TÉCNICA
Bodega
Pago Vallegarcia
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Viogner
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Para su elaboración se realiza, primero, una maceración prefermentativa del mosto a 8ºC. Posteriormente se efectúa un 80% de la fermentación en depósitos a 15ºC y el 20% restante en barricas, donde el vino se criará sobre sus lías unos 6 meses.
MARIDAJE
Cocina mediterránea.
Opiniones de Vallegarcia
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo pajizo, reflejos acerados, intensidad media de color, lágrima media, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas de fruta de hueso y fruta blanca, flores blancas, jazmín, cítricos y alguna nota herbácea y vegetal, intensidad media alta.
En boca es fresco, seco, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta blanca, flores, ligeros ahumados, cítricos, final vegetal y posgusto medio.