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Castillo Ygay Gran Reserva especial 2012
Castillo Ygay Gran Reserva especial 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Marques de Murrieta
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
81% Tempranillo, 19% Mazuelo.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.35
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
La tempranillo envejece durante 34 meses en barricas de roble americano de 225 l y la mazuelo durante 34 meses en barricas de roble francés de 225 l. Una vez decidido el ensamblaje, el vino permanece en depósito de hormigón 20 meses hasta su embotellado. 
Opiniones de Castillo Ygay Gran Reserva especial
OPINIONES
2

Color rojo picota con reflejos granate algo teja, capa media alta, lágrima medía, límpido y brillante.

En nariz es franco, aromas tostados, ligeros ahumados, mineral, especias como tabaco de pipa, cafe, algo de vainillina, canela, flor seca tipo lavanda, fruta roja madura como cerezas, grosella roja, intensidad aromática alta.

En boca es sedoso, buen paso algo cremoso, tanino pulido, acidez media aún presente que le aporta frescor, alcohol bien integrado, sabores de especias golosas, tabaco, café, algo de vainilla, caramelo de lavanda, mineral, ligeros tostados, fruta roja silvestre madura, balsámicos frescos, final sutilmente ahumado y un poco amargo, posgusto largo.

Color picota con reflejos atejados, capa media/alta, limpio y brillante.
En nariz, destaca por una complejidad aromática notable. Aparecen notas de frutas maduras (cerezas y ciruelas) . A medida que se airea, aparecen notas ahumadas, de tabaco, de flores secas, así como notas de vainilla y cacao. La entrada en boca, es envolvente y muy elegante. Los taninos son suaves y bien integrados, ofreciendo una sensación sedosa. La acidez es fresca. Los sabores frutales se entremezclan con los de la madera, que se integran perfectamente. El final es largo y persistente, dejando un retrogusto afrutado.
Un vino muy, muy elegante.

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