-Fase visual: Color rosado claro piel de cebolla, reflejos cobrizo, intensidad de color media baja, al inicio se percibe la corona sutilmente, con un rosario de burbujas finas y elegantes donde se nota la crianza y lo bien adaptada que está subiendo con ascendencia, teniendo una vista preciosa y brillante.

-Fase olfativa: En nariz tiene unos aromas golosos y delicados de flores rojas, fruta roja tipo fresa y fresón, aromas de crianza como de milhojas de crema muy sofisticado, cítrico de pomelo, mandarina, especias tipo pimienta rosa, intensidad alta.

-Fase gustativa: En boca tiene una entrada cremosa donde el carbónico recorre susurrando el paladar perfectamente integrado que con la acidez da unos sabores golosos y frescos flores rojas como rosa, clavel, fruta roja, pastelería fina, hojaldrados, cítricos frescos y esas especias que compleja su recorrido con una retronasal muy buena, dándonos un final muy persistente y agradable que invita a seguir bebiendo.

-Tipo de copa: Riedel 003.

-Temperatura de servicio: 10 grados.

-Armonía: Ensaladas, cocina mediterránea, carnes blancas, guisos marineros, postres de fruta sin chocolate.

-Momento de consumó: Ahora está para disfrutarlo, altamente recomendable.

Color rojo frambuesa algo tenue, reflejos rosa pálido, burbuja fina y elegante, buena corona y rosario ascendente, brillante.

En nariz es franco, aromas golosos de fruta roja silvestre, floral tipo rosas, anisados, cítricos maduros como lima y mandarina, algo de repostería fina, intensidad media alta.

En boca tiene una entrada fresca, seco, buena acidez alta, alcohol bien integrado, burbuja bien incorporada con buen carbónico cremoso, cuerpo medio, sabores golosos de fruta roja, flores rosas, anisados, algo de panadería tostada, final algo amargo y posgusto medio largo.