FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
D.O. Sidras de Asturias
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
7,50%
Varietales:
mezcla de variedades de manzana asturianas amparadas por la DOP.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.76
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
5,7
ELABORACIÓN
Método tradicional de segunda fermentación en botella. Una vez finalizadas las fermentaciones alcohólica y maloláctica, se procede a su estabilización por filtración y se inicia la de segunda fermentación en botella inoculando levaduras propias
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Ramos del Valle Sidra Brut
OPINIONES
11
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo oro, con fina y continuada burbuja.
Aroma intenso y complejo. Fuerte carácter frutal, especialmente manzana madura, acompañada de panadería y tostados.
En boca destaca su frescura y su equilibrio entre el azúcar presente en el licor de expedición y su amargor característico. En el retrogusto aparece la manzana compotada, y los recuerdos a panadería y bollería.