De color dorado con destellos brillantes
Nariz de buena intensidad con notas claras de manzana madura, también otras más frescas, levaduras y recuerdos florales.
En boca tiene buena acidez, seco, sabroso, frutal y de poca persistencia. De trago largo.
De color dorado brillante,
Nariz de buena intensidad con notas de manzana asada, también manzana fresca y notas de pera y sensaciones golosas.
En boca buena entrada, fresca, seca, buena acidez, ligero en el paso y de poca persistencia.
Refrescante y bien elaborada.
De color amarillo dorado, en nariz encontramos manzana incluso recuerdos a sidra. Ahumados. Algo corto.
Vista: Color amarillo dorado con ribete amarillo, burbuja fina, rosario constante y homogéneo. Es limpio, claro y brillante.
Nariz: Es de buena carga aromática con presencia de tostado, recuerdos de panaderilla y bollería, manzana verde y un toque floral.
Boca: Es sedoso, seco, frutal, buena acidez, burbuja fina y crujiente y de buen paso por boca.
Presenta un color amarillo dorado con buena burbuja.
En nariz es una sidra aromática, donde destacan aromas que recuerdan claramente a manzana fresca y levaduras, acompañados de flores, un matiz balsámico y ligeros recuerdos lácteos.
En boca es seca, con buena acidez, recorrido medio y un final amargoso que vuelve a la manzana.
Color dorado, con burbuja fina y bien integrada
En nariz aparecen notas de manzana con canela, ligeros tostados y recuerdos de levaduras, además de ciertos toques florales.
En boca muestra una acidez marcada y un carácter seco y algo frutal. Paso ligero, con un punto láctico, un poquito de amargor y recuerdos especiados de canela.
Color dorado, limpio, con reflejos brillantes y una burbuja fina
En nariz aparecen claras notas de manzana, con recuerdos ahumados y matices de levadura. Asimismo al fondo asoman notas de membrillo que aportan cierta profundidad.
En boca es seca, con una burbuja agradable que acompaña el paso, con buena acidez y refrescante.
Vista: Limpio y brillante, color amarillo dorado, buen rosario de burbuja.
Nariz: Buena intensidad, manifiesta claramente la manzana, nota herbal, algo de levadura y flor.
Boca: Entrada seca, buena acidez, manzanas frescas, amargo acertado. Postgusto algo corto.
Bodega Fran. DOP Sidra de Asturias
De color dorado, presenta una espuma intensa que desciende con rapidez.
En nariz muestra aromas a manzana asada y una punta de membrillo.
De burbuja gruesa en boca, exhibe una excelente acidez; muy seca y de leve persistencia.
Agradable para beber bien fría.
Vista: color amarillo dorado con destellos ámbar. Limpio, claro y brillante.
Nariz: intenso y complejo. Un recuerdo de manzana fresca, membrillo maduro y pera, bajo un fondo de flores blancas dominados por el jazmín tirando hacia galán de noche.
Boca: buena entrada, seca. Buena acidez con un carbónico muy bien integrado que va más hacia un cava, un proseco o un champán. Es un poco desconcertante encontrar un espumante con doble fermentación en botella con notas base de manzana. Es franco, frutal, muy seco con un final poco persistente donde pierden las notas de la sidra convencional de forma ancestral. Sin embargo, es refrescante y curioso.