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Damascene Stellenbosch Chenin Blanc 2021
Damascene Stellenbosch Chenin Blanc 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
Damascene
D.O./Zona
Stellenbosch
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chenin Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentado en foudres de roble Austriaco de 1000 litros
Opiniones de Damascene Stellenbosch Chenin Blanc
OPINIONES
1

Nariz de buena intensidad y muy elegante con cítricos, melocotón, membrillo y algo de frutas tropicales como la piña. También aromas minerales como de arena seca e incluso algo de pedernal. Exquisito aromáticamente.

En boca entra con cuerpo medio, fresco y medianamente glicérico, muy equilibrado. La acidez es más que correcta, pero no tiene ese carácter “creciente” que he percibido en otras Chenin y que he leído como característico de la uva, sino que es muy sutil y elegante. Quizá cubierta por una cierta golosura. Por eso me hubiese engañado a ciegas.

Persistencia media y con un posgusto muy frutal, cítrico y tropical.

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