Uno puede elegir impresionar, oler insignes estampas, botellas aterciopeladas de señorío, valerosa virtud de bestias unidas por el yugo del alarde, el poder apodera y los nudos mudan el miedo en coraje, el vino es el centro de toda pasión. La cúpula superpuesta, rica en detalles vanidosos, velad por las aduladoras compañías, tal como Rudy Kurniawan, atrevido falsificador de profecías; no sólo la bodega, el granero, la indumentaria, el linaje y el cabello aglutinado hablan de quien eres. A los humildes sólo les queda soñar o ingeniárselas, lo demás no les pertenece.

Uno puede elegir emocionar pero no la nación de donde es natural, reaccionarios que esparcen decálogos de provechosas prácticas, hábito de vaqueros y camisa de cuadros, brillantes linternas en un mundo de vinos sobradamente estimulados, hipertrofia líquida que conduce a la desgana. Solo nos queda cotejar al gallo y la gallina, los ermitaños cubiertos por vestimentas dolorosas y las hermanas de Iesu Communio. Cuando aprendes a mimar un vino salvaje, te das cuenta de que el vino del que te enamoraste ya no te gusta; qué culpa tiene la uva de convertirse en vino y uno de estremecerse con sustancias fluidas de baja intervención.

 Kilos, Felanitx y su aura, atmósfera inmaterial que rodea a ciertos habitantes de la capital de Quíbia. Lorenzo Mostel, un filósofo de bar, tenía toda una teoría para clasificar a la gente del mundo. Según él, el territorio de Quíbia es un lugar diferente al resto del mundo. Los quiberos, habitantes de Quíbia, también eran personas distintas del resto de habitantes del mundo, de Mallorca también. Todos los demás recibían el nombre de húngaros. Aún había otra raza que eran los habelios, de éstos había por todo, dentro y fuera de Quíbia, serían los "xuetes".

Color rojo cereza con el river púrpura, de capa media-baja, limpio y muy brillante.

En nariz es expresivo y complejo, relleno de frutas rojas, ciruela fresa y mora de zarza, trasfondo balsámico y especiado, resina y pimienta rosa, un toque vegetal y de hierbas aromáticas silvestres, tomillo y salvia.

En boca tiene una entrada muy fresca, fino, elegante y sedoso, pulido pero con presencia y permanencia, buena acidez y un punto amargo, serio pero juguetón, cosquillas finales en la punta de la lengua.