INTRODUCCIÓN: Hoy vamos con un viejuno riojano de los de tremenda crianza. Ni más ni menos que entre 1,5 y 2 años en grandes tinas para la maloláctica, otros 7 u 8 años en barricas de 225 ls y luego 3 años de botella en los calados de la bodega, una auténtica barbaridad, hasta 13 años desde su cosecha antes de comercializarse... sin palabras. Como curiosidad leemos que "Durante años este vino se embotellaba con una etiqueta especial para la Casa Real Española. Se empleaba como vino principal en los banquetes oficiales y para los viajes del rey Juan Carlos I." Abrimos la botella con el Durand y esperamos una hora y cuarto antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho muy humedecido y tintado en un 90% de su longitud.

VIDEOCATA: https://youtu.be/WSI0P0i1uAI   (V:87 - O:93 - G:96)

RESUMEN: Rojo cereza de capa media-baja, con el ribete atejado. Aromas de vainilla, de fruta escarchada, mermelada de fresa y melocotón en almíbar. Aparece el montebajo, algo de coco, duela envinada, flor marchita y trufa negra. Fresco en nariz, culís de fresa, natillas, té negro, tabaco inglés y ebanistería fina. Untuoso, tanino pulido, en absoluto estado mesetario, me deja  anonadado. Mermelada de fresa en el paso por boca, retronasal de rosas marchitas con especiados de canela. Post-gusto con claras notas de fruta escarchada y uva pasa, dando paso a los terciarios viejunos, polvorilla, armario cerrado y fúngicos. Equilibrio absoluto fruta-madera, ebanistería fina de gran elegancia, tremendo vinazo.

Celebramos además una goleada de mi Barca, 7-1 al Valencia, por lo que aprovecho y dedico esta videocata a mi cuñado (DEP) gran aficionado a la Rioja y más a esta bodega en concreto, y forofo y socio del F.C. Barcelona. ¡¡Va por ti Miquel!!

La RCP fue excelente, nos costó unos 21 euros allá por 2017, increíble precio para un vino con 10 años de barrica y 3 de botella.

MARIDAJE: Lo estrenamos con nuestro incansable surtido de queso de oveja trufado con embutidos y jamón ibéricos. Otro día acompañó unas "alotas" de pavo en masala con papas al horno y all-i-oli. Y nos lo terminamos con unas chuletas de cerdo a la salvia con alcachofas. Espectacular en todos los ágapes, pero increíble con el último. Las notas cárnicas y herbáceas armonizaron increíblemente con la frutosidad y las notas terciarias de nuestro impresionante viejunito. Para recordar amigos.

EFEMÉRIDES de 1.976:  El ejército argentino derrocó a Isabel Perón y dio inicio a una dictadura militar. En Estados Unidos se celebró el bicentenario de la independencia. En Montreal, Quebec, se llevaron a cabo los Juegos Olímpicos de Verano. En Guatemala, un terremoto mató a 23.000 personas. En Venezuela, se nacionalizó la industria petrolera, tomando posesión de las operaciones de 30 compañías extranjeras. Se inauguró el servicio regular de aviones supersónicos de pasajeros "Concorde". 

Salud-os!!