Color granate, ribete teja, capa media, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media/alta y marcada complejidad, que requiere una decantación previa o aireación . Aparecen aromas de fruta negra madura (ciruelas pasificadas, confitura de mora silvestre) con un toque especiado (pimienta negra, clavo, vainilla). Sutiles notas de fruta roja en licor (guindas y cerezas ) y elegantes tostados de madera noble (cacao amargo, moka). El fondo es de gran finura, con notas de cuero viejo, tabaco rubio y caja de puros.
La entrada en boca es sabrosa, amplia y sedosa, con una sensación de volumen que llena la boca. Muestra un equilibrio excepcional, con una excelente acidez y su potencia. El tanino está presente, marcado pero pulido, integrándose en el conjunto. En el paso por boca se confirman los sabores de fruta negra y especias dulces. El post-gusto es largo y persistente, complejo y muy elegante, con recuerdos balsámicos (regaliz negro, hoja de menta seca).
Vista: color granate, ribete teja, capa media.
Nariz: intensidad media, frutos negros,moras, ciruela pasa, cacao, vainilla, cuero.
Gusto: entrada untuosa, acidez correcta muy buena, taninos agradables por pulir, regaliz negro, final largo y balsámico, postgusto medio, fruta negra madura, pimienta negra.
De color rojo granate con ribete teja, capa media, lágrima de grosor medio ágil, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, fruta roja madura, balsámicos y tostados, ebanistería fina, especias como la pimienta, vainilla, cacao cuero y tabaco.
En boca su entrada es elegant,e con un paso de boca frutal y posgusto balsámico y tostado, muy buena acidez, tanino marcado pero agradable, persistencia media.
Un vino muy fluido boca pero con ese perfil de rioja clásico. Destacable su Rcp
De color granate profundo y ribete teja, capa media, limpio y brillante. En nariz, es muy expresivo e intenso, que se enriquece con un ligero contacto con el aire. Se perciben aromas de fruta negra madura, como ciruelas y moras silvestres, en perfecta armonía con especias elegantes tales como pimienta, clavo y una sutil nota de vainilla. Aparecen también las cerezas en licor con toques de cacao tostado, cueros suaves y tabaco rubio que aportan complejidad. En boca, la entrada es sabrosa y amable, equilibrada por una acidez refrescante que realza su carácter. Los taninos, aunque marcados, son sedosos. El retrogusto es medio, donde aparecen los sabores de fruta negra madura y especias, final medio con un toque balsámico a regaliz negro, dejando una impresión duradera. Un vino que no solo se disfruta, sino que se recuerda, que seduce desde el primer momento.
Visual: violeta con ribetes teja, lágrima fácilmente apreciable.
Nariz: intensidad media-alta con tabaco, madera, cuero.
Boca: ancho, largo, taninos marcados, cuerpo medio-alto, persistencia larga, amargo.
Visual: Granate con ribete atejado y capa media, mostrando notable evolución.
Nariz: Intensidad media-alta con cerezas en licor, cueros finos y matices terciarios.
Boca: Entrada generosa y envolvente, acidez correcta y tanino evolucionado y amable. Final medio con recuerdos a vainilla.
Maridaje: Cocido madrileño, pimientos del piquillo rellenos de carne.
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