FICHA TÉCNICA
Bodega
Gerovassiliou Single Vineyard
D.O./Zona
PGI Epanomi
Pais:
Grecia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Malagousia
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
El proceso de vinificación comienza con un contacto en frío con la piel para extraer los mejores aromas. Posteriormente, el vino fermenta en tanques de acero inoxidable a 18 °C, mientras una parte se elabora en barricas de roble francés, añadiendo complejidad y carácter. Tras la fermentación, el vino reposa sobre sus lías durante varios meses, desarrollando estructura y cuerpo.
MARIDAJE
Cocina mediterránea
Opiniones de Malagousia
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo verdoso con reflejos algo dorados,intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas de fruta blanca y de hueso, flores blancas, ahumados, especias como la pimienta rosa, algún herbáceo, cítricos maduros, naranja sanguínea, mandarina, intensidad alta.
En boca tiene una entrada fresca, seco, alcohol bien integrado, cuerpo medio, sabores florales, cera de abeja, cítricos como limón y lima, herbaceos, mineral, final ahumado y algo amargo, posgusto medio largo.