François Lurton llega a la zona de Castilla y León en los años 90 y en el 2001se asocia con Michel Rolland para elaborar en Toro, actualmente compró todas las acciones y es dueño único.

   El vino se encuentra en un gran momento, es un toro con potencia, con la identidad de la zona y a la vez elegante y equilibrado, con la fruta negra fresca ( no es la madurez de muchos vinos de la zona), más que correcta acidez,  con los taninos pulidos y sabrosos, con la crianza aportando recuerdos de cacao, regaliz, fondo mineral y balsámico. Final largo.