Valtosca 2021

Extraordinario como siempre este syrah jumillano que saca a la variedad mucho jugo en tierras no muy propicias para ella. Color picota amoratado, nariz de fruta roja, mermelada, especiados, balsámicos casi mentolados, algo floral y con un claro fondo mineral.

En boca es un vino fresco, de tacto sedoso y tanino pulido, con buena fruta y un final amargoso y mineral. Una delicia.